凉拌豆皮的家常做法简单窍门凉拌豆皮怎么做

发布网友 发布时间:2024-04-03 07:01

我来回答

1个回答

热心网友 时间:9分钟前

1、食材:豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精各适量。

2、首先把豆腐皮洗净叠起来,切成均匀的长条。

3、青椒切成丝,胡萝卜切成丝。

4、锅中加水煮开,在沸水中倒入一勺盐,把切好的豆腐皮放进去,焯两分钟左右,然后捞出过一下凉水,装盘备用。

5、把胡萝卜丝和青椒丝也焯一下,过凉水备用。

6、碗里倒适量辣椒面,放少许盐、白糖、五香粉,泼热油激发出香味,再倒入适量的香醋、生抽、自制芝麻盐,再加点味精搅拌均匀,料汁就做好了。

7、给豆腐皮上放胡萝卜丝、青椒丝、香菜段,浇上调好的料汁,搅拌均匀。

8、凉拌豆腐皮就做好。

声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top